როგორ მოვამზადოთ კიტრის მწნილი?

მოამზადეთ კიტრის მწნილი ჩვენი რეცეპტით, რის შედეგადაც უგმაყოფილო ნამდვილად არავინ დაგრჩებათ.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 1.5- 2 კგ კიტრი ( პატარა ზომის )
• 3 ღერო ნიახური
• 1 ც წითელი მწარე წიწალა
• 2 ც დაფნის ფოთოლი
• 2-3 კბილი ნიორი
• 3ს.კ მარილი
• 3ს.კ ძმარი

მომზადების წესი:

ჩააწყვეთ კიტრი წყალში და დატოვეთ ასე 2 საათით. კარგად გარეცხეთ სამლიტრიანი ქილა, კარგად გამორეცხეთ მდუღარე წყლით და ჩაალაგეთ მასში კიტრი ნიახურთან ერთად. ასევე დაამატეთ ნიორი, დაფნა, დაჭრილი წიწაკა, მარილი, ძმარი. კვლავ დაასხით მდუღარე წყალი და დახურეთ ჰერმატულად.