გინდ დაიჯერეთ, გინდ არა, მაგრამ ნიორი რომელსაც ბაზარში ყიდულობთ ჩინეთიდანაა შემოტანილი.
ეს საშინელებაა!
2014 წელს ამერიკის შეერთებულ შტატებში 64,876 ტონა ნიორი იქნა იმპორტირებული ჩინეთიდან. ამერიკაში მოხმარებული ნიორის მესამედი სწორედ ჩინეთიდანაა.
დიდი პრობლემა ხარისხის კონტროლიც. ბევრი ჩინელი ფერმერი იყენებს პესტიციდებს, რომლებიც აკრძალულია ჩინეთში. არაერთი კვლევა და გამოძიება მიეძღვნა ამ სასუქების გამოყენებას ჩინელი ფერმერების მიერ. ეს სასუქები (ფორატი და პარათიონი) მომწამლავია ადამიანის ორგანიზმისთვის, მიუხედავად ამისა, მას მაინც ფართოდ გამოიყენებენ. ეს ნივთიერებები ძლიერ ტოქსიკურია.
დაბინძურების ხარისხი ჩინეთში ასევე განაპირობებს ნიორის არავარგისიანობას. ჩინეთის მთავრობის ოფიციალური ანგარიშის მიხედვით, ნიადაგის მეხუთედი შეიცავს მძიმე ლიტონებს, როგორიცაა კადმიუმი და დარიშხანი, ისევე როგორც, ჯანმრთელობისთვის საშიში პესტიციდებსა და მინარევებს.
როგორ ამოვიცნოთ ჩინური ნიორი?
როდესაც ბაზარში ნიორს ყიდულობთ, დააკვირდით შემდეგს:
- თუ ნიორს ფოჩები და ღეროები აქვს ის უსაფრთხოა. ჩინური ნიორი ღეროსი და ფოჩების გარეშეა იმპორტირებისას დაბალი წონის გამო
- ჯანსაღი ნიორი უფრო მსუბუქი და ბოლქვიანია.
- ჩინეთიდან იმპორტირებული ნიორი უფრო ღია ფერისაა.