როგორც გაიგებდით, დამდეგი წლის სიმბოლო არის მიწის ყვითელი ღორი. სწორედ მასზეა დამოკიდებული ჩვენი კეთილდღეობა 2019 წელში. როგორ გვინდა გავაკეთოთ ყველაფერი, რათა შევხვდეთ მაქსიმალურად ლამაზად?!
ამიტომ ღირს წინასწარ მოვიფიქროთ სადღესასწაულო მენიუ. ამისათვის უკეთესია სხვადასხვა კერძით საახალწლო სუფრის მორთვა და დამშვენება. ჩვენ გთავაზობთ გოჭის ფორმის სადღესასწაულო ტარტალეტკების მოხერხებულ რეცეპტს.
მათი მომზადება მართლაც ელემენტარულია: ფანტაზიის მცირე მარაგი და უბრალო სალათი ,,ციყვი” გარდაიქმნება სასაცილოდ საყვარელ კერძად, რაც გაახარებს როგორც ბავშვებს ასევე მოზრდილებს.
ინგრედიენტები:
ტარტალეტკები – 7 ცალი
კვერცხი – 2 ცალი
მაიონეზი – 40 გრამი
ძეხვი ,,სალიამი” – 80 გრამი
მდნარი ყველი – 90 გრამი
ნიორი – 1 კბილი
პომიდორი – 1 ცალი
ზეთისხილი – 1 ცალი
პილპილი, მარილი – გემოვნებით
მომზადება:
1. გახეხეთ წვრილ სახეხზე მოხარშული კვერცხი და მდნარი ყველი. აურიეთ მათ მაიონეზი, მარილი, შავი დაფქული პილპილი და დაჭყლეტილი ნიორი.
2. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით რგოლებად, ,,სალიამიც” დაჭერით ასევე რგოლის ფორმებად – თათებისთვის, ზოლებად – კუდებისთვის და სამკუთხედებად – ყურებისთვის. დაჭერით წვრილად ზეთისხილი გოჭების თვალების გასაკეთებლად.
3. მიღებული ყველის მასისგან მოამზადეთ ბურთულები, მოათავსეთ ტარტალეტკის ფორმებში და მორთეთ ფოტოს მიხედვით.
4. ქუდები მორთეთ მაიონეზით და ასევე მაიონეზისგან გააკეთეთ ღორის ნესტოები. შეგიძლიათ ტარტალეტკის მორთვა ახალი მწვანილის ღერებით.
5. აი, ასე მარტივად შეგიძლიათ გააოცოთ ახლობლები! გაუზიარეთ ეს საინტერესო იდეა მეგობრებს, რათა მათაც ისიამოვნონ ახალ წელს საყვარლად მორთული კერძით.