როგორ მოვამზადოთ სუპერ ჰაეროვანი ღვეზელები?

სახლში გამომცხვარ ღვეზელებს ის პლუსი აქვს, რომ მას სულს და გულს აყოლებთ. ამასთან, ბებიის საფირმო ღვეზელები ნოსტალგიას იწვევს. სერბული კოხი – კერძია, რომელსაც სერბები დასვენების დღეებში ამზადებენ. მას განსაკუთრებული ინგრედიენტები არ სჭირდება და მთელი ოჯახის გამოკვებას შეძლებთ.

როგორ მოვამზადოთ სუპერ ჰაეროვანი ღვეზელები?

ინგრედიენტები
  • 9 ს.კ. შაქარი
  • 4 ს.კ. მანის ფაფა
  • 4 ს.კ. ფქვილი
  • 6 კვერცხი
  • ვანილინი
  • გამაფხვიერებელი
  • 500 მლ რძე
მომზადება

გამოყავით ცილა კვერცხის გულისგან, ათქვიფეთ მიქსერით.

დაუმატეთ 6 ს.კ. შაქარი.

როგორ მოვამზადოთ სუპერ ჰაეროვანი ღვეზელები?

არ შეწყვიტოთ თქვეფა და დაუმატეთ კვერცხის გული მორიგეობით. მასა 3-ჯერ უნდა გაიზარდოს.

როგორ მოვამზადოთ სუპერ ჰაეროვანი ღვეზელები?

დაუმატეთ მანის ფაფა, გამაფხვიერებელი, აურიეთ ცომი კოვზით. ეცადეთ ფრთხილად აურიოთ, რათა ჰაეროვანი იყოს.

როგორ მოვამზადოთ სუპერ ჰაეროვანი ღვეზელები?

გამოსაცხობი ფორმა დიამეტრით 28სმ უნდა იყოს, მაღალი ყელით. წაუსვით ნაღების კარაქი და ფქვილი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღრმა ტაფა.

მოათავსეთ 180 გრადუსზე გაცხელებულ გაზქურაში 25 წუთის მანძილზე.

როგორ მოვამზადოთ სუპერ ჰაეროვანი ღვეზელები?

გამოიღეთ და სანამ გაცივდება, შიგთავსი მოამზადეთ. რძე ადუღებამდე მიიყვანეთ.

ცხელ რძეს დაუმატეთ 3 ს.კ. შაქარი და ვანილინი. აურიეთ შაქრის ბოლომდე გახსნამდე.

როგორ მოვამზადოთ სუპერ ჰაეროვანი ღვეზელები?

დაჭერით ღვეზელი ნაჭრებად და მოასხით ცხელი რძე. დაელოდეთ, სანამ შეიწოვება და გააცივეთ. დესერტი მაცივარში რამდენიმე საათით მოამზადეთ.

როგორ მოვამზადოთ სუპერ ჰაეროვანი ღვეზელები?

  კომენტარები